Чёрный перец оказался способен блокировать распространение COVID-1910.11.2021 16:15

746028209ff8f1833b8c6d9661633fd43812d2f3

Ученые из Санкт-Петербургского НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Пастера и Института цитологии РАН назвали продукт, который помогает замедлить распространение коронавируса.

Главный научный сотрудник ИНЦ РАН Ольга Остроумова, одна из авторов научной работы, объяснила, что замедлить распространение COVID-19 помогают препараты, которые блокируют белки человеческого тела, к которым прикрепляется возбудитель инфекции. Для исследования специалисты отобрали 20 разных алкалоидов, которые испытали на моделях вирусных и клеточных мембран в присутствии частицы белка коронавируса.

В результате воздействия пиперина вирус утрачивает способность проникать в мембраны клеток человека. Благодаря этому процессу распространение COVID-19 останавливается. При этом коронавирус не станет устойчивым к пиперину, поскольку его мутации почти не влияют на липидную оболочку.