«Правило пяти секунд» при падении еды на пол был развеяно учёным14.03.2021 10:46

Даже на чистом с виду полу могут быть опасные микроорганизмы

fb08919e48cea456010d912ca032aa1202d22bed

Радио Sputnik взяло интервью у руководителя группы микробной биотехнологии биологического факультета МГУ Андрея Шестакова, в рамках которого он развеял «правило пяти секунд» при падении еды на пол.

По мнению специалиста, не стоит брать во внимание этот принцип, поскольку поднять и съесть можно лишь те продукты, которые упали на чистый стол.

«Каким бы чистым вам ни казался пол внешне, микробов мы не видим, поэтому нет возможности оценить количество микроорганизмов. В любом случае все, что падает на пол, должно быть утилизировано и ни в коем случае не должно быть съедено», — поделился Шестаков.

Кроме того, он отметил, что и на чистом с виду полу есть принесенные с улицы опасные бактерии и вируса. В частности, на полу могут быть микроорганизмы от другого человека и животного, которые для кого-то безопасны, а для кого-то могут обернуться летальным исходом.