Правда ли, что от алкоголя толстеют
Лишний вес от алкоголя — миф или факт?
Согласно ScienceABC, калории, которые получает человек из алкоголя, отличаются от калорий, получаемых из других источников энергии. Организм не может накапливать калории, которые получает от алкоголя, поэтому он должен немедленно переключить свое внимание на их использование, а не на сохранение в качестве энергии на будущее.
На первый взгляд кажется будто все хорошо. Однако это означает, что метаболизм тела фактически останавливается, когда человек потребляет алкоголь, и в первую очередь направляет свое внимание на расщепление калорий из выпивки. Если человек недавно обильно поел, то калории, полученные из еды, с больше вероятностью станут жиром, так как они не смогут должным образом расщепиться.
Помимо этого, алкогольные напитки часто называют «пустыми» калориями. Это означает, что они обеспечивают организм калориями, но содержат очень мало питательных веществ.
Исследование, опубликованное в American Journal of Preventive Medicine, показало, что эпизодическое употребление алкоголя в больших количествах связано с повышенным на 41% риском перехода от нормального веса к избыточному, на 36% более высоким риском перехода от избыточного веса к ожирению и на 35% более высоким риском сохранения ожирения по сравнению с теми, кто не пьет или почти не пьет алкоголь.
Алкоголь влияет на увеличения вес не только непосредственно, но и косвенно, влияя на выбор пищи. Алкогольные напитки провоцируют колебания уровня сахара в крови, которые в свою очередь заставляют человека бежать к холодильнику за не самыми полезными закусками.
Снеки, которые часто берут к пиву, также сложно назвать правильной и здоровой пищей.
