Почему перец острый?
Все знают, что такое «острый». Это когда вы откусили от перчика, язык нещадно жжёт, хочется выпить бочку воды —, но это помогает лишь отчасти. Но вот почему перец вызывает такие ощущения? Какие вещества воздействуют на вкусовые рецепторы подобным образом? Попробуем разобраться!
Видеоролик об остроте перца перевела и озвучила студия «Это Работает».
