Почему ферментированные продукты и полезны, и опасны для нашего организма

[unable to retrieve full-text content]Несмотря на то, что ферментация — это очень древний метод сохранения пищи, в последнее время все больше людей начинают обращать внимание на такие продукты. Чем же они полезны? А могут ли быть опасны?

©  Популярная Механика