Как работает яйцеразделительная машина?
![958ebf485f45b18d8fbb4bed60a541f1_ce_1280](https://images1.popmeh.ru/upload/img_cache/958/958ebf485f45b18d8fbb4bed60a541f1_ce_1280x672x0x49_fitted_1260x700.jpg)
Оператор при помощи специального кронштейна вручную накладывает яйца на ленту транспортёра. По ней яйца скатываются к ножам, которые разбивают и вскрывают скорлупу. Далее белок вместе с желтком стекают по специальному жёлобу в разделитель, который направляет белки отдельно от желтков в подставленные ёмкости. Вроде бы всё просто, но процесс работы яйцеразделителя завораживает! Самая простая — однорядная — модификация способна обработать 1600 яиц в час.