Эксперты выявили российские пельмени, в которых содержатся кишечные палочки и сальмонелла15.05.2020 16:01

Так, на экспертизу были направлены продукты следующих марок: «Белорусские», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкинские традиционные пельмени», «Сибирская коллекция», «Стародворье» и «Цезарь». По итогу тестирования абсолютно все образцы провалили проверку на соответствие техрегламенту Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» — во всех товарах были обнаружены кишечные палочки. При этом в «Сибирской коллекции» также сумели найти и сальмонеллу.

Напомним, что сальмонеллы — это бактерии, способные вызывать тяжелые инфекционные заболевания у человека. Что же до продуктов, содержащих кишечную палочку, то они, в случае недостаточной термической обработки, также могут вызвать кишечную инфекцию.